四季の味わい豊かな瀬戸内魚介

「瓦町駅」から程近い海鮮和食「古今(ここん)」では、季節感じる味わいの一品やコース料理を揃え、特別なひとときをお届けしております。和の要素をふんだんに取り入れた店内は、ほっと安らぎを感じていただける落ち着きの雰囲気。入口すぐのカウンター席では、生簀から出した鮮魚を目の前で捌く臨場感をお楽しみいただけます。大切な方と心躍る料理をお楽しみください。

ゆったりと寛ぎの空間

接待や会食といった特別な席には、ぜひお座敷をご利用ください。お席は仕切りにより半個室感覚でお使いいただけ、テブルを繋げれば大人数でのご利用にも最適です。趣ある和みの空間で、様々な料理を召し上がれば、きっと上質なひとときをお過ごしいただける事でしょう。

空間

空間

ご利用、ご予算に合わせお客様だけのコースを

古今ではお客様のご予算やご要望に合わせ、様々なコースをご提案いたします。その季節ごとの食材を取り入れ、四季折々の味わいを盛り込んだ料理の数々。ぜひお客様のお好みをお聞かせください。※写真は6,000円コースのイメージです。

ある日の一例(6,000円予算)

  • ・先付
  • ・酢の物
  • ・お造り盛り合わせ:
    天然あじ、天然すずき、まながつおしまあじ、かわはぎ、剣先いか、さざえ
  • ・焼き物:まながつお木の芽味噌焼き
  • ・揚げ物:きす天婦羅
  • ・蒸し物:茶碗蒸し
  • ・ご飯物:海鮮太巻き
  • ・汁物:味噌汁
  • ・デザート

鯧木の芽味噌焼

お造り盛り合わせ

キスの天婦羅

贅を尽くした特別なコースもご用意

大切な方との特別なひとときを演出する、そんな趣向を凝らした特別なコースをご用意いたします。例えばあこうの姿造りといった、瀬戸内でも高級魚とされる食材もふんだんに使用。日常を抜け出す上質さを堪能していただける事でしょう。

こだわりの穴子料理はこちら 鮮魚、一品料理はこちら

旨い料理と旨い酒の高め合い

ペアリング

悦凱陣 純米吟醸

四季折々の割鮮料理には、やはり日本酒が抜群の相性。古今では地元香川の地酒を始め、様々な銘酒を取り揃えております。瀬戸内の穏やかな海流が育てた鮮魚と、全国津々浦々の日本酒の数々。そんな出合いが生み出す味わいの高まりもまた一興です。

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